Almôndegas de aveia e cenoura

Ingredientes:

· 1 xícara de aveia crua;
· 1 xícara de cenoura ralada fino;
· ½ xícara de farinha de rosca;
· ½ xícara de farinha de trigo;
· 2 colheres de sopa de queijo ralado;
· cheiro verde picado;
· manjericão;
· sal;
· farinha de rosca;

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e faça pequenas almôndegas e asse em forma untada. Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate por 15 minutos.