Pate

PATÊ AROMATIZADO DE SOJA

Ingredientes:

2 xícaras de chá de soja cozida
1 xícara de chá de ricota
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal a gosto

Modo de preparo:

1- Bata a soja no processador até obter uma pasta. Junte a ricota, a água, o suco de limão e a mostarda e bata por mais 2 minutos. Por último, junte a salsinha e a cebolinha.
2- Acerte o sal. Sirva o patê com pão torrado ou use para preparar sanduíches.